Gli studi condotti su Anima Aurea dimostrano che solo l’oro 24 carati di Anima Aurea produce questi risultati. Nessun altro calice, nessun altro decanter, nessun’altra bottiglia al mondo risponde a queste caratteristiche.
Il processo Anima Aurea è brevettato e scientificamente validato. Nasce da più di dieci anni di studi sull’invecchiamento del vino e del whisky a contatto con oro 24 carati.
Lo studio comparativo, condotto con tecnica HS-SPME-GC-MS su campioni affinati esclusivamente nei contenitori Anima Aurea e su campioni in vetro comune, ha misurato oltre cento molecole aromatiche, associandole a diciotto descrittori sensoriali. I risultati mostrano differenze nette, misurabili, riproducibili.
Nessun altro contenitore al mondo è stato in grado di replicare questi risultati. Calici in cristallo, decanter in vetro soffiato, bottiglie in vetro temperato: tutti restano inerti. L’oro di Anima Aurea no.
Solo Anima Aurea riduce i difetti del vino. Il vetro no.
Le analisi mostrano una riduzione significativa dei descrittori negativi esclusivamente nei contenitori Anima Aurea: i sentori di muffa e terra si riducono di dodici volte in Anima Aurea rispetto al vetro. Il vino in oro è più pulito.
Il carattere erbaceo si attenua di oltre la metà del valore rilevato in vetro. Le molecole responsabili di muffa, terra, vegetale e riduzione vengono in parte degradate o trasformate.
Il vino si mantiene più fresco, più a lungo. L’ossidazione è sensibilmente dimezzata. L’oro preserva i polifenoli e la freschezza.
Anima Aurea esalta gli aromi primari. Il vetro li trattiene.
Sul fronte dei descrittori positivi, l’affinamento in Anima Aurea modifica l’equilibrio aromatico, esaltando le note di balsamico e di menta di venti volte. Si stabilizza il bouquet e il vino resta più a lungo nel suo equilibrio ottimale, senza evolvere verso note ossidative. L’invecchiamento in Anima Aurea trasforma le molecole chiave, esalta gli aromi primari facendo emergere le note balsamiche, floreali e fruttate con maggiore nitidezza.
Le differenze più significative riguardano alcune molecole specifiche, modificate esclusivamente dal contatto con l’oro Anima Aurea:
Furaneolo (aroma di caramello, frutti di bosco cotti): in Anima Aurea è tre volte più concentrato rispetto al vetro. Una nota dolce e avvolgente esaltata.
Ethyl valerate (aroma fruttato, di mela): in Anima Aurea è nettamente superiore. Il fruttato si fa più fine, meno stucchevole.
Perché solo Anima Aurea. La scienza dietro l’oro massiccio.
L’oro 24 carati Anima Aurea è un metallo nobile, inerte, che non rilascia ioni nel vino. Ma la sua superficie, a contatto prolungato con il liquido, catalizza reazioni chimiche che nessun altro materiale al mondo produce.
Non è magia. È chimica. Ma il risultato è magico.
I numeri lo dicono chiaramente: solo il vino affinato in Anima Aurea ha meno difetti, più finezza, più stabilità. È un vino che esiste solo grazie all’oro di Anima Aurea.
Per vivere questi risultati: Venti4, il vino nell’oro, Supremo, il whisky nell’oro, calici e coppe in oro.
Studies carried out on Anima Aurea show that only Anima Aurea 24-carat gold produces these results. No other goblet, no other decanter, no other bottle in the world shares these characteristics.
The Anima Aurea process is patented and scientifically validated. It is the result of more than ten years of research into ageing wine and whisky in contact with 24-carat gold.
The comparative study, carried out with the HS-SPME-GC-MS technique on samples aged exclusively in Anima Aurea vessels and on samples in ordinary glass, measured more than one hundred aromatic molecules and linked them to eighteen sensory descriptors. The results show clear, measurable and reproducible differences.
No other vessel in the world has been able to replicate these results. Crystal goblets, blown-glass decanters, tempered-glass bottles: they all remain inert. Anima Aurea gold does not.
Only Anima Aurea reduces the flaws of wine. Glass does not.
The analyses show a significant reduction of negative descriptors exclusively in Anima Aurea vessels: mould and earthy notes are reduced twelvefold in Anima Aurea compared with glass. Wine in gold is cleaner.
The herbaceous character is reduced by more than half of the value measured in glass. The molecules responsible for mould, earth, vegetal and reduction notes are partly broken down or transformed.
The wine stays fresher for longer. Oxidation is markedly halved. Gold preserves polyphenols and freshness.
Anima Aurea enhances primary aromas. Glass holds them back.
On the positive side, ageing in Anima Aurea changes the aromatic balance, enhancing balsamic and mint notes twentyfold. The bouquet stabilises and the wine stays longer at its optimal balance, without evolving towards oxidative notes. Ageing in Anima Aurea transforms key molecules and enhances primary aromas, bringing out balsamic, floral and fruity notes with greater clarity.
The most significant differences concern specific molecules, modified exclusively by contact with Anima Aurea gold:
Furaneol (caramel, cooked berries): three times more concentrated in Anima Aurea than in glass. A sweet, enveloping note, enhanced.
Ethyl valerate (fruity, apple): markedly higher in Anima Aurea. The fruit becomes finer and less cloying.
Why only Anima Aurea. The science behind solid gold.
Anima Aurea 24-carat gold is a noble, inert metal that releases no ions into the wine. Yet its surface, in prolonged contact with the liquid, catalyses chemical reactions that no other material in the world produces.
It is not magic. It is chemistry. But the result is magical.
The numbers say it clearly: only wine aged in Anima Aurea has fewer flaws, more finesse and more stability. It is a wine that exists only thanks to Anima Aurea gold.
To experience these results: Venti4, wine in gold, Supremo, whisky in gold, gold goblets and coupes.